近几年来，越来越多人知道了一款新疆特有的乌苏啤酒，很多网友都调侃其为“夺命大乌苏”。那么乌苏啤酒为什么叫夺命？乌苏啤酒为什么容易上头？
乌苏啤酒为什么叫夺命
我们可以先把“夺命大乌苏”里的“夺命”先拿出来，这个词的背后，可是有源头可追溯的。
在很久很久以前，新疆有一家小饭店，推出了一款新品——野蘑菇汤饭，从表面看，这个饭没什么特别，但是这野蘑菇啊，味道特别的鲜美，让人回味无穷，吃了一口还想继续吃下一口，根本停不下来。
这个饭一经推出，便深受食客的热捧，每天都有许多人排队来吃这个饭。从此，这个默默无闻的小饭店在新疆火了起来，就像是现在的网红店一样，食客络绎不绝，都为了一尝这人间美味。这是店主万万都没想到的，果然是“酒香不怕巷子深”。
很多食客都觉得，如果一天不吃这个饭，就会觉得浑身难受，所以野蘑菇汤饭开始被人称为“夺命汤饭”，“夺命”这一词，在新疆，就是特别深爱的意思。
那时候在新疆乌苏市，当地人很喜欢喝一种啤酒，那就是便宜又实惠乌苏啤酒。但是乌苏啤酒跟其他品牌啤酒相比，酿造工艺比较简单，正是因为这原生态的工艺，啤酒里常常混入残留的麦穗，所以乌苏啤酒的麦香味更为浓郁，入味醇厚清冽，口感反而很特别，乌苏人就把它称为“夺命乌苏”，这表达了当地人对它深深的爱。
乌苏啤酒为什么容易上头
乌苏啤酒后劲大的原因在于酿造工艺和水质，因为乌苏本身的酿造工艺水平较低，造成发酵过程中产生过多的杂醇，杂醇、乙醛含量高，多喝会刺激心脏、大脑，即俗称“上头”。酒醉的人说不定一瓶就醉了。但是，这种说法没有得到证实。
而乌苏啤酒的容量也比一般啤酒的容量要大，国内一般啤酒的容量是500ml，而一瓶乌苏的容量一般是620ml。
除容量外，精度也高于普通啤酒。一瓶雪花勇闯天涯的酒精度是2.5，一瓶青岛崂山3.1，乌苏≥4，都是让你今夜无法清醒的数字。
听说乌苏不仅醉人，还会让人在第二天醒来后仍然头痛欲裂，就像唐僧念起了在齐天大圣头上加持的紧箍咒，无比难受。所以大家不要为了好奇心而过多去尝试，过量饮酒伤身。
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