黑豆的营养价值，黑豆的营养价值及功效与作用黑豆孕妇是可以吃的，而且孕妇吃了可以补充蛋白质，对于胎儿来说是比较好的。
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黑豆的营养价值，黑豆的营养价值及功效与作用
黑豆孕妇是可以吃的，而且孕妇吃了可以补充蛋白质，对于胎儿来说是比较好的。
那么黑豆到底有哪些营养价值呢？黑豆吃多了有什么坏处呢？
黑豆的营养价值
1、补肾益脾。
吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。
2、预防便秘。
黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。
黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。
4、提高身体免疫力。
黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
5、黑豆含有丰富的脂肪酸，其中亚油酸含量很高，吃黑豆可以补充脂肪酸，促进人体的胆固醇代谢，清理血管。
黑豆吃多了有什么坏处
黑豆是一种营养价值非常丰富的豆类，里面含有大量的膳食纤维、维生素a、维生素c、维生素e、维生素b，适量的吃一些黑豆可以有效的美容养颜，为身体的新陈代谢提供能量。
但是黑豆的粗纤维比较多，吃多之后很有可能会导致纤维在胃肠内堆积，引发胃痛或者腹痛便秘的现象，所以建议一定要少适食用。
防止吃的过多而出现消化不良等现象。
黑豆打豆浆需要去皮吗
不需要去皮。
黑豆的皮中含有纤维素，半纤维素等物质，这些粗纤维含量高达4%，此外还含有花青素，这些都是很好的营养元素，加之黑豆本身还还有大量的维生素E，B族维生素，卵磷脂，蛋白质，氨基酸，油酸及锌，铜，镁，硒等微量元素，所以黑豆连皮打豆浆饮用，营养价值更高。
黑豆怎么打豆浆
1、材料：黑豆150克，清水7碗，白糖适量，布袋一个。
2、黑豆拣去杂质，洗净，用清水泡胀。
3、将泡过的黑豆加清水一起放入榨汁机内打成豆浆，过滤去渣。
4、将豆浆原汁倒入锅中，放在炉子上煮开，撇去表面的泡沫，加入适量的白糖搅拌均匀即可。
5、煮豆浆时要注意火候，避免溢锅;白糖依据个人口味来放，不喜欢吃甜食可以不放糖。
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