1、麦当劳上班要交手机的,现在餐饮行业上班时间收手机基本是常态,我要求我的员工上班时间也要上交手机。如果有特殊情况,经值班经理的同意后也是可以用的。至于你说的餐厅经理和值班经理拿着手机“在玩”。我认为有待商榷。因为管理组在上班期间除了值班,还有很多事情需要通过手机沟通。未必就是在玩。
2、麦当劳最忌讳的是边讲 … 边点餐不管是买麦当劳还是买其他东西 边讲 … 边点餐就是一件很没礼貌的事 店员要确认你的餐点还不能打扰到你讲 … -.-有什么重要的事可以讲完再来点阿
3、去冰/去盐等到结完帐才讲。饮料都做好要给你了才说「阿我饮料要去冰」,我们只好默默转身拿叉子把冰块一颗一颗挑出来薯条去盐的话就要重炸一份 下次提早讲吧 现炸的薯条等3分钟而已结完帐就不能再更改 所以你后来才讲的萤幕上不会显示 这样我们其实很容易混淆
4、点餐不说清楚。常常遇到客人来就说:我要鸡块呃光是鸡块的点法就有六块九块或一加一 单点或搭配套餐你要鸡块是只要一个鸡块吗 不好意思请去厨余桶找噢
5、改来改去摇摆不定。基本上柜台按下去之后 厨房就会开始做 而且非常迅速 餐点都做下去了才说要改别的…
6、边点边想。麦当劳的点餐是有限秒数的 有些客人点好一份餐 要点第二份 就会在那边犹豫很久后面还有很多人在排队 下次请先确定好要吃什么再来 ok?
7、炸鸡指定部位。点餐版上应该都有写 恕不挑选部位 可是还是有人指定要腿排-.-最讨厌听到客人说:给我xxx不然我就不买还有一种是妈妈来买指定要鸡腿 跟他说不能挑 她就说:我要给小朋友吃的馁!应该不可能是你的小孩吃了鸡翅会过敏吧,如果是因为鸡腿比较好去骨 那为什么不点鸡块就好-.-
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