提到奶茶很多人想到的最经典的就是珍珠奶茶,香浓可口的奶茶配上Q弹十足的珍珠,在嘴里面完美的融合碰撞,绽放出浓郁醇香的焦糖般的甜味。最近有一种奶茶的新吃法突然出现,走红网络。可以啃着吃的奶茶出现了,这款可以吃的奶茶有一个特别可爱的名字叫做“抖臀奶茶冻”。可以吃的奶茶一时间风靡奶茶届,一起来学习一下一款可以吃的珍珠奶茶抖臀奶冻做法吧。
可以嚼着吃的抖臀珍珠奶茶冻,了解一下,超级q弹的那种,还有料超足的冰淇淋奶茶碗。今天一次性全都交给你们,一定要学!先来做抖臀奶茶冻,找一杯你最爱喝的珍珠奶茶,全部倒进小锅里,煮沸后关火,30克吉利丁片用冷水泡软,放进微微凉凉的珍珠奶茶里,搅拌到完全融化,倒回奶茶杯里,冰箱冷藏三小时以上。
买不到奶茶也没关系,我们可以自己做。准备视频里的所有食材,在小锅里倒上500毫升纯牛奶,100克淡奶油,再加三个茶包(30g白糖),小火加热,不断按压茶包煮出奶茶色。关火焖五到十分钟,同样把30克泡软的吉利丁片加进去,搅拌到完全融化,过滤一下,倒进保鲜盒里冷藏到完全凝固,用刀子切成小块,你们看,真的超级q弹。
水煮沸后加一些小芋圆进去煮到浮起捞出来,倒进奶茶冻里,加上爱吃的配料,珍珠、红豆不能少,再挖一个冰淇淋球,倒上一点纯牛奶,抖臀奶茶冻凝固之后,倒扣脱模。真的是Duang Duang Duang 的感觉,超可爱。表面挤上奶油,撒上可可粉做装饰,是不是超简单,在家就能搞定!一道美味的可以吃的珍珠奶茶抖臀奶冻就这么简单的做好了,你们一定要试试。
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