秋季不少的朋友都喜欢吃牛腩，而多数都是煮火锅。其实牛奶有着不少好吃的做法哦，搭配不同的食材有着不同的美味哦，那你知道牛腩怎么做好吃吗?不妨来学学大厨传授的三种做法吧。
做法一：红烧牛腩
第一步，备好牛腩、洋葱、姜蒜、辣椒、米酒、八角、酱油、冰糖、白萝卜和红萝卜。
第二步，将牛腩直接下锅加上冷水和生姜烧煮，煮熟后捞出切块了。洋葱直接切丝，萝卜直接切块备用。
第三步，备好锅加油将洋葱翻炒了，加姜蒜还有辣椒以及八角翻炒出香味，将牛腩下锅翻炒。
第四步，加上酱油、米酒和冰糖翻炒上色，将牛腩汤倒进去烧煮。
第五步，煮熟后加上萝卜烧开了，文火炖煮30分钟即可。
做法二：砂锅腐竹牛腩
第一步，准备好牛奶、料酒、油、豆腐乳、柱候酱、老抽、盐、冰糖、陈皮、葱和芹菜以及生姜和淀粉水。
第二步，将牛腩直接清洗干净切块了，将生姜切片备用。备好碗加上豆腐乳、柱侯酱搅拌加老抽搅拌备用。
第三步，备好锅炒牛腩，加上料酒和油翻炒，将生姜以及酱汁倒进去翻炒，加上水烧煮。
第四步，烧开后加冰糖和陈皮焖煮60分钟，将腐竹下锅烧煮，最后加盐淀粉水收汁，加葱和芹菜即可。
做法三：萝卜牛腩
第一步，备好牛腩、白萝卜、老抽、盐、鸡精、料酒、芝麻和葱姜以及冰糖。
第二步，将牛腩直接洗好了加水加料酒和葱姜烧煮，半小时左右捞出切块，白萝卜削皮切块。
第三步，锅中加油将葱姜直接爆香了，加上萝卜和牛腩翻炒，接着加老抽、盐和冰糖以及料酒，最后适当加水烧煮，炖煮后加鸡精和黑芝麻即可。
以上就是关于几种美味牛腩的详细做法，当有人问到牛腩怎么做好吃，那推荐这三款吧。
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