玄参的作用和功效(食用方法及禁忌)

玄参的功效与作用:玄参为玄参科植物玄参及北玄参的根,玄参的功效是清热解毒,滋阴,玄参的作用是治身热烦渴,骨蒸劳嗽,虚烦不寤,津伤便秘,目涩昏花,咽喉肿痛,玄参用药禁忌是脾胃有湿及脾虚便溏者忌服玄参。基本概述药名:玄参别名:黑参、元参、野脂麻、重台、正马、玄台、鹿肠、鬼藏、逐马、馥草、山当…

玄参的功效与作用:玄参为玄参科植物玄参及北玄参的根,玄参的功效是清热解毒,滋阴,玄参的作用是治身热烦渴,骨蒸劳嗽,虚烦不寤,津伤便秘,目涩昏花,咽喉肿痛,玄参用药禁忌是脾胃有湿及脾虚便溏者忌服玄参。

基本概述

药名:玄参

别名:黑参、元参、野脂麻、重台、正马、玄台、鹿肠、鬼藏、逐马、馥草、山当归、水萝卜

功效分类:清热解毒药、养阴药

性味:味甘、苦、咸、性微寒

归经:归肺经、胃经、肾经

功效:清热解毒、养阴。玄参滋阴作用不及生地黄,但降火之力较生地黄大。玄参又能解毒,瘰疬疮毒多用之,而生地黄善于滋阴养血,阴血不足之证多用之。

主治:温热病热和宫血、身热、烦渴、舌绛、发斑、骨蒸劳嗽、虚烦不寤、津伤便秘、目涩昏花、咽喉肿痛、瘰疬痰核、痈疽疮毒。

用法与用量:内服:煎汤,9-15g;或入丸、散。外用:适量,捣敷或研末调敷。

药材基源:玄参为玄参科植物玄参及北玄参的根。

功效作用

1、玄参治三焦积热:玄参、黄连、大黄各一两。为末,炼蜜丸梧子大。 每服三、四十丸,白汤下。 小儿丸粟米大。(《丹溪心法》)

2、玄参治头风热毒游风,补虚劳损,心惊烦躁,劣乏骨蒸,传尸邪气,止健忘,消肿毒。《日华子本草》

3、玄参用于咽喉肿痛、目赤、瘰历结核等症:咽喉肿痛有外感风热所致者,有阴虚、虚火上炎所引起者,这两类咽喉肿痛,玄参皆可治疗。如感受风热者须配辛凉解表药如薄荷、牛蒡子等品;虚火上炎者配合养阴药如鲜生地、麦冬等品同用,故玄参为喉科常用之品,尤以治虚火上炎者为佳。至于目赤而有阴虚火旺的症候,可用玄参配合生地、石决明、夏枯草、青箱子、密蒙花等同用。治瘰历结核,可配贝母、牡蛎等同用。

4、玄参治伤寒上焦虚,毒气热壅塞,咽喉连舌肿痛:玄参、射干、黄药各一两。上药捣筛为末,每服五钱,以水一大盏,煎至五分,去滓,不拘时温服。 (《圣惠方》玄参散)

5、玄参治心懊憹烦而不得眠,心神颠倒欲绝,血滞小便不利。《医学启源》

6、玄参滋养肾阴的功效,与地黄相近,故两药常配合同用。但玄参苦泄滑肠而通便,泻火解毒而利咽,临床应用范围较为广泛,一般不作长服的滋补之剂;地黄则功专补肾养阴,可作为久用的滋阴药品。

7、玄参治肾水受伤,真阴失守,孤阳无根,发为火病,法宜壮水以制火,故玄参与地黄同功。其消瘰疬亦是散火,刘守真言结核是火病。《纲目》

8、玄参消咽喉之肿,泻无根之火。《品汇精要》

9、玄参生暴中风,伤寒身热,支满狂邪,忽忽不知人,温疟洒洒,血瘕下寒血,除胸中气,下水,止烦渴,散颈下核、痈肿、心腹痛、坚症,定五藏。《别录》

10、玄参滋阴降火,解斑毒,利咽喉,通小便血滞。《纲目》

11、玄参治瘰疬初起:元参(蒸)、牡蛎(醋煅,研)、贝母(去心,蒸)各四两。共为末,炼蜜为丸。每服三钱,开水下,日二服。 (《医学心悟》消瘰丸)

12、玄参治伤寒发汗吐下后,毒气不散,表虚里实,热发于外,故身斑如锦文,甚则烦躁谵语,兼治喉闭肿痛:玄参、升麻、甘草(炙)各半两。 上锉如麻豆大,每服抄五钱匕,以水一盏半,煎至七分,去滓服。 (《类证活人书》玄参升麻汤)

13、玄参用于温热病热入营血、口渴舌绛、烦燥、夜寐不安、神识不清或身发斑疹等症:温邪入于营血,伤阴劫液则口渴舌绛,内陷心包则烦燥神昏。玄参能清热凉血,并有养阴生津作用,常合鲜生地、麦冬、黄连、连翘、银花、竹叶卷心等同用于以上诸症。

14、玄参,清金补水,凡疮疡热痛,胸膈燥渴,溲便红涩,膀胱癃闭之证俱善。清肺与陈皮、杏仁同服,利水合茯苓、泽泻同服。《玉楸药解》

15、玄参,乃枢机之剂,管领诸气上下,肃清而不浊,风药中多用之。故《活人书》玄参升麻汤,治汗下吐后毒不散,则知为肃清枢机之剂。以此论之,治空中氤氲之气,无根之火,以玄参为圣药。(张元素)

16、玄参治阳明温病,无上焦证,数日不大便,当下之,若其人阴素虚,不可行承气者:玄参一两,麦冬(连心)八钱。水八杯,煮取三杯,口干则与饮令尽。不便,再作服。 (《温病条辨》增液汤)

17、玄参治赤脉贯瞳:玄参为末,以米泔煮猪肝,日日蘸食之。 (《济急仙方》)

18、戴人谓肾本寒,虚则热。如纵欲耗精,真阴亏损,致虚火上炎,以玄参滋阴抑火。凡头疼、热毒、耳鸣、咽痛、喉风、瘰疬、伤寒阳毒、心下懊憹,皆无根浮游之火为患,此有清上澈下之功。凡治肾虚,大有分别,肾之经虚则寒而湿,宜温补之;肾之脏虚则热而燥,宜凉补之;独此凉润滋肾,功胜知、柏,特为肾脏君药。《药品化义》

19、玄参为咸寒之品,质润多液,功能滋阴降火、解毒、利胭。配鲜生地、丹皮、赤芍等,则清热凉血;玄参配大生地、麦冬等,则滋阴增液;玄参配牛蒡子、板蓝根等,则解毒利咽;玄参配大生地、石决明、密蒙花、蝉蜕等,则明目退翳;玄参配牡蛎、贝母、夏枯草等,则散结消瘰;玄参配银花、当归、甘草,则解毒消肿。

20、玄参能治暴结热,主热风头痛,伤寒劳复,散瘤瘿瘰疬。《药性论》

21、玄参解诸热,消疮毒:玄参、生地黄各一两,大黄五钱(煨)。上为末,炼蜜丸,灯心、淡竹叶汤下,或入砂糖少许亦可。 (《补要袖珍小儿方论》)

22、玄参主腹中寒热积聚,女子产乳余疾,补肾气,令人明目。《本经》

23、玄参,此物味苦而甘,苦能清火,甘能滋阴,以其味甘,故降性亦缓。《本草》言其惟入肾经,而不知其尤走肺脏,故能退无根浮游之火,散周身痰结热痈。《本草正》

24、玄参治急喉痹风,不拘大人小儿:玄参、鼠粘子(半生半炒)各一两。为末,新汲水服一盏。 (《圣惠方》)

食用方法

1
玄参茶饮

材料:玄参、麦门冬、桔梗各1.5钱,甘草5分。

做法:将药材辗成细末,以纱布包着,用开水冲泡饮用。

功效:适用于长久抽烟的瘾君子,其肺阴不足咳嗽的症状。

 

2
玄参猪肝煲

配方:玄参15克、猪肝500克、料酒5克、味精5克、鸡精5克、棒子骨汤2500毫升、姜5克、葱5克、盐5克。

制作:

1、将玄参洗净,切成薄片;肝放入锅内,加水适量,煮透,捞出,切成薄片,加人姜、葱、调料除去腥味。

2、将玄参置煲内,加汤烧沸。先煮30分钟,再加入棒子骨汤、猪肝,煮熟,调味,上桌,既可烫其他菜食,又可直接佐餐。

功效:养肝益阴,泻火解毒。适用于急、慢性结膜炎,更年期综合征等。

 

3
玄参磁石酒

配方:玄参150克、磁石(烧令赤、醋淬7遍,研细水飞)150克、白酒1000毫升。

做作:玄参切碎,与磁石一同人布袋,置容器中酒,密封,浸泡7日后,过滤去渣即成。临卧空心温服10毫升。

功效:滋阴,泻火,潜阳。适用于瘰疬寒热。

 

4
蛇舌草玄参饮

材料:蛇舌草30克、玄参3钱、甘草3片。

做法:将蛇舌草、玄参、甘草放入1500ml水中,煮30分钟即可。

功效:清热解毒,活血利尿,又可治疗喉咙肿胀疼痛、嘴破。

 

5
玄参乌梅粥

配方:玄参、乌梅各15克、糯米30克、冰糖适量。

制法:

1、将玄参、乌梅加水适量煎煮,去渣取汁。

2、糯米加水煮成稀粥,等粥成时兑人药汁,加冰糖,稍煮即可。

功效:滋阴清热,生津润喉。

 

6
玄参升麻汤

组成:玄参、升麻、甘草(炙)各15克

做法:上药锉碎。每服15克,用水220毫升,煎至160毫升,去滓服。

主治:伤寒发汗吐下后,毒气不散,表虚里实,热发于外,身斑如锦纹,甚则烦躁谵语;兼治喉闭肿痛。

来源:《类证活人书》卷十八。

 

7
玄参生地猪肉汤

配方:玄参、生地各80克、马勃20克、陈皮1角、猪肉250克、盐少许。

制作:

1、玄参、生地、马勃分别用清水洗净。

2、陈皮用清水浸透,洗净。

3、猪肉用清水洗净。

4、瓦煲内加入适量清水,先用武火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许盐调味即可。

功效:清热消肿,养阴解毒。适用于口腔癌,尤其是喉癌,声音嘶哑、喉咙疼痛、喉部溃烂、口臭恶心、烦热不适等症。

注意:大便溏泄的人不宜多饮用。

 

8
玄参升麻汤

组成:升麻5分、黄连5分、黄芩(炒)4分、连翘3分、桔梗3分、鼠粘子2分、玄参2分、甘草2分、白僵蚕2分、防风1分。

用法:上(口父)咀,作1服。水2盏,煎至7分,去滓,稍热噙漱,时时咽之。

主治:中风后咽喉中妨闷,会厌后肿,舌赤,早晨语言快利,午后微涩;喉痹。

各家论述:《古方选注》:咽喉诸证,历考汤方,皆辛散咸软,去风痰,解热毒,每用噙化咽津法,急于治标而缓于治本,即喉痹之急证亦然。牛蒡散时行风热,消咽喉壅肿;升麻散至高之风,解火郁之喉肿;白僵蚕得清化之气,散浊结之痰;玄参清上焦氤氲之热,连翘散结热消壅肿,防风泻肺经之风邪,芩、连清上中之热毒,甘、桔载引诸药上行清道。

来源:《卫生宝鉴》卷八。

 

9
玄参麦冬瘦肉汤

材料:玄参25克、麦冬25克、猪瘦肉500克、蜜枣5颗、盐5克

做法:

1、玄参、麦冬洗净、浸泡1小时;

2、猪瘦肉洗净,切块,浸水;蜜枣洗净;

3、将清水1800毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后改用文火煲3小时,加盐调味。

功效:此款汤具有泻火解毒,清热养阴、利咽解渴、清心除烦之功效。

适用人群:因烟酒过多或频繁熬夜而导致咽喉肿痛、风火牙痛、口干声嘶、心烦口渴者可多饮用此汤。

注意事项:本汤寒凉,胃寒、脾虚泄泻者慎用。

用药禁忌

脾胃有湿及脾虚便溏者忌服玄参。

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