枇杷的功效与作用（枇杷的功效有哪些）

 枇杷的功效与作用（枇杷的功效有哪些）

　枇杷是我们常见的一种水果，人们一直都认为枇杷可以润肺止咳，其实枇杷的功效远不止这些，那么枇杷到底有哪些功效呢?以下是小编为大家收集的枇杷的功效有哪些，希望对大家有所帮助。 点击输入图片描述（最多30字） 　　一、润肺止渴。 　　中医学中认为枇杷有很高的药用价值，包括李时珍的《本草纲目》等多部中医学著作都有对枇杷的药用价值的记载。 　　中医学中主要认为枇杷对于治疗肺热而引起的咳喘有极佳的疗效，对于人体的五脏同样有利。 　　但是，在中医学著作中还记载了只要熟透了的枇杷才对人体有益，倘若食用没有熟透的枇杷，不仅不会对人体有利，还会导致腹泻等不良症状。 　　另外，对于脾虚的人群，也不适合食用枇杷，多食枇杷同样不利于身体健康。 　　二、抑制病毒，预防流感。 　　食用枇杷还可以有助于帮助人体抵御病毒的侵扰，预防四季流感。 　　食用的方法也比较简单，枇杷的果实和叶子均可以抑制病毒，食用枇杷果实或者用枇杷叶煮水喝。 　　三、补充营养，强身健体。 　　枇杷中含有丰富的营养物质，食用枇杷可以增强人体抗病毒能力，减少被病毒侵扰的可能，还可以给人体补充丰富的营养物质。 　　四、调理脾胃，美容养颜。 　　枇杷的叶子对于调理脾胃，防止呕吐有很好的效果，不仅如此，还可以美容养颜。 　　调理脾胃美容养颜 　　五、保护视力，滋润皮肤。 　　枇杷中含有丰富的维生素B，对于保护视力和滋润皮肤有很好的效果，此外，枇杷中富含的营养物质对于促进孩子的良好发育有极佳的效果。 　　营养保健 　　枇杷营养丰富，味道鲜美，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素c等。 　　其中，胡萝卜素的含量特别丰富，在水果中高居第3位。 　　而且，其含糖的种类也相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。 　　枇杷果实为可食部分，每100克含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，粗纤维0.8克，灰分0.5克，钙22毫克，磷32毫克，铁0.3毫克，丙种维生素3毫克，类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的’8种氨基酸。 　　1、止咳祛痰：枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。 　　2、预防感冒：枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。 　　3、增进食欲：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当好的作用。 　　4、防治癌症：枇杷古有的苦杏仁甙(维生素B17)仅次于杏仁含量，为防治癌症的特效药。 　　5、保护视力：枇杷果中含有丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，都有着十分重要的作用。 　　饮食调养 　　《滇南本草》载，“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰哮吼。 　　又治小儿惊风发热”。 　　枇杷可用于肺热咳嗽、衄血咯血、肺痿咳嗽、胸闷多痰及胃热呕逆等症。 　　将枇杷果汁和冰糖熬成枇杷膏，更是清肺宁咳、健胃止呕之良药。 　　1、用于肺热咳嗽，虚热肺痿：可将鲜枇杷去皮生食，每日10一15个，分1—3次服完。 　　2、用于急慢性咽喉炎：鲜果90克(去皮留核)、冰糖15克，炖半小时后，吃果肉饮汁，每天早晚各1次。 　　3、用于咽干烦渴、小便短赤：熟透鲜果250克，去皮、核吃，早晚各1次。 　　药膳食疗 　　1、枇杷膏：枇杷肉500克，冰糖600克。 　　将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。 　　2、枇杷粥：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。 　　以水煮冰糖，随后加入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。 　　饮食注意 　　枇杷切后最好立刻食用，因其含有大量单宁酸，一接触空气便会变黑氧化;《本经逢源》指出枇杷“必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。 　　若带生味酸，力能助肝伐脾，食之气人中满腹泻”。 　　所以要选果实熟透，颜色淡黄或橙黄色，个大肉厚，味甜者为佳品;枇杷多食助湿生痰，所以，脾虚滑泄或痰湿盛者应忌食。 　　清代医家王士雄在《随息居饮食谱》中说：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。 　　”;枇杷核仁含有剧毒的氢氰酸，误服使人中毒，出现呕吐，呼吸困难，昏迷等症状，甚至导致死亡，故不能食用。 　　附：枇杷叶、枇杷核、枇杷花、枇杷根。 　　枇杷一身是宝，枇杷叶、枇杷核、枇杷花、枇杷根皆可供药用。 　　1、枇杷叶：李时珍《本草纲目》说，枇杷“止渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”。 　　又载，“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。 　　气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳唉”。 　　枇杷叶所含的皂角甙和维生素B1可清肺和胃，降气化痰，能治疗肺热咳嗽、咯血衄血、胃热呕逆等疾病。 　　枇杷叶含维生素B17，有防治癌症的功能。 　　枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 　　治疗慢性支气管炎咳嗽可用枇杷叶15克，水煎后加冰糖适量调服;治疗声音嘶哑可用枇杷叶50克，淡竹叶25克，水煎服;治疗鼻出血不止可将枇杷叶50克，去毛焙干，研末，用茶水送服，每次5—10克，早晚各服1次;治疗顽固性肩痛可用热敷枇杷法有良效;用于肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者可将枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。 　　先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣，再人粳米煮粥。 　　粥成后入冰糖少许，佐膳服用;用于胃癌哕逆不止、饮食不入可将枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服，每日2次。 　　2、枇杷核：性味苦平，有化痰止咳，疏肝理气功效。 　　干枇杷核18克，捣碎水煎，加白糖或冰糖服，每日2次，可用于治疗哮喘;枇杷核9克，水煎服，治疗肠粘连;枇杷核10—20克，捣碎研末，水煎服，每日服2次，可治疗疝气;颈淋巴结核，可将枇杷核研末，用热酒调敷患处。 　　3、枇杷花：味淡性微温，可治疗伤风感冒，寒性咳嗽，将枇杷花与 　　蜂蜜同蒸，然后服用，有解表润喉止咳的功效。 　　4、枇杷根：枇杷根对传染性肝炎有较好的疗效，即枇杷根120克，水煎，加红糖适量，温服，每日1剂。 　　枇杷的功效与作用 　　枇杷的营养价值 　　枇杷营养十分丰富，据测定，每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。此外，枇杷中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。 　　枇杷的功效与作用 　　枇杷中含有丰富的有机酸，可以刺激消化腺分泌，可以增食欲，助消化。此外枇杷对于止渴解暑同样有很好的作用，它富含苦杏仁甙，具有止咳润肺、祛痰的功效，枇杷全身是宝，叶子和果实可以抑制流感病毒，可预防感冒，叶子还可以制成茶叶，能助人泄热下气、和胃降逆，还可辅助治疗各种呕吐呃逆。 　　1、枇杷治回乳时乳房胀痛：枇杷叶5片，土牛膝9克，水煎服。(据报导，用此法退乳，不影响以后生育时的乳汁分泌。) 　　2、枇杷治夏令感受暑热，口渴，呃逆：新鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各12克，煎汤作冷茶饮。 　　3、枇杷治咳嗽咯痰：枇杷核12——15克，甘草、桔皮各6克，水煎，一日2次分月服。 　　4、枇杷治肺热咳嗽，咳逆呕吐：新鲜枇杷叶30克，洗净，竹茹15克，陈皮6克，水煎，加蜂蜜调服。 　　5、枇杷治夏令痱疹，热疖，颜面粉刺面疱等：枇杷叶煎汤，洗擦患部，一日2——3次。 　　6、枇杷治阴疽，恶疮，症块、肿瘤：枇杷叶切细，以湿粗纸包裹，于灰火中煨熟，装入布袋，趁热温熨患部，冷则更换，一日2—3次。(据文献报导，有患子宫颈癌，用此法温熨而获治愈者。) 　　7、枇杷治小儿麻疹后热咳不止：枇杷叶、桑根白皮、生石膏各15克，水煎去渣，加冰糖适量，一日2——3次分服。 　　8、枇杷治预防流行性感冒：枇杷叶15克，水煎，连服3天。 　　9、枇杷治急性或慢性支气管炎：咳嗽气喘，以新鲜叶30克，佛耳草、焊菜各12克，桔皮6克，水煎服。 　　哪些人不适合吃枇杷 　　一般人群均可食用枇杷，肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用枇杷;脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食枇杷;枇杷与小麦同食易生痰，枇杷仁有毒，和杏仁同样不可生食。 　　枇杷含有维生素B1、B2、B6、维生素C、苦杏仁苷、以及钙、磷、钠、铁等矿物质，枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用，这对于食欲不好，消化功能下降的孕妇来说是很有帮助的，特别是在夏季，孕妇还可以用来止渴解暑；虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好，多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多；枇杷含糖量高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷。 　　自制枇杷膏 　　枇杷既可食用又可入药，与蜂蜜配伍，具有润肺止咳、化痰和胃、利尿清热等功效，用于治疗顽固性咳嗽会有一定的疗效。 　　食材:鲜枇杷、蜂蜜 　　方法 　　鲜枇杷果洗净晾干，放入容器内加蜂蜜浸泡，密封后放于凉暗处。泡至枇杷完全脱色后，即可食用。 　　用时取泡好的枇杷蜂蜜1汤匙，含于咽喉部慢慢咽下，服后暂时不要喝水、吃东西，让药液尽量贴护在咽喉处，每日3次。 　　注意事项 　　阳气虚损之虚寒咳嗽，咳痰量多稀白者不宜服用。 　　枇杷酒 　　功效：有明显保健功能，可预防或辅助治疗咳嗽、喉咙疼等呼吸道疾病和肺部污染疾病。 　　配方：脱臭酒精0.8升(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒) 枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、柠檬皮10克、白砂糖450克、冷开水1.1升。 　　做法 　　1、将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。 　　2、取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。 　　3、将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。 　　4、取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。 　　5、取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。 　　6、静置后放入贮存桶内贮存1——2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

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