糖醋鲤鱼是什么菜系（糖醋鲤鱼属于鲁菜）
简明：鲤鱼的鱼肉味美，营养丰富，一般都是用来煮汤食用，但有的地方也会用来做成糖醋的！
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点击输入图片描述（最多30字） 鲤鱼的鱼肉味美，营养丰富，一般都是用来煮汤食用，但有的地方也会用来做成糖醋的。
1. 糖醋鲤鱼属于鲁菜。糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的药膳。
2. 糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
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