大红袍是红茶吗(什么是大红袍)
大红袍是红茶?这是很多朋友经常会陷入的误区!大红袍其实不是红茶,它是乌龙茶!也是武夷岩茶的代表!
因为大红袍带有红字,汤色也是偏红,所以很多朋友会以为大红袍是红茶!
什么是大红袍?
除了现在已经绝品的母树大红袍,位于武夷山九龙窠,大家只可远观。如今市面上流通的大红袍主要分为两种:纯种大红袍、拼配大红袍。
纯种大红袍:指的是武夷山茶研所对母树大红袍的某一品系,单独扦插繁育出来的品种!也就是我们常说的奇丹!
拼配大红袍:指的是将不同品种进行拼配,呈现出一种综合的口感,拼配的魅力是平衡不同品种之间的缺点,获得更加综合与稳定的风味表现!
所以从某种程度上讲,拼配拥有无限可能。
俗话说的好:酒喝勾兑,茶喝拼配!拼配就像交响乐,香气、口感、外形都很美好。
如何冲泡大红袍
大红袍属于条索性的乌龙茶,大红袍的冲泡时需要激发它的高香!大红袍的冲泡需要以下几步:
一:温杯洁具,用100度的沸水温盖碗,提高盖碗的温度。
二:将一泡茶叶7克到9克投入盖碗内,盖上盖子摇香。
三:打开盖子,逆时针悬壶高冲。
四:刮沫后立即出汤,即冲即出。
大红袍的魅力是需要你慢慢探究的,香气馥郁、高远持久!
大红袍的特征外形匀整、条索紧结壮实、稍扭曲,色泽油润,苦涩味的轻重往往决定茶叶的品质高低!
冲泡次数通常在8泡左右,超过8泡会更加好,好的茶“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”
总结
以上介绍的什么是大红袍,大红袍到底属于什么茶,相信大家对大红袍有了新的了解,一定要记住哦,大红袍不是红茶,就像安吉白茶不是白茶哦!
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