蛋白粉的作用和功效适宜人群（蛋白粉的禁忌人群）
蛋白粉是由提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白的组合体构成的粉状物，被用于补充缺乏蛋白质的人体。蛋白粉性质平和，味道甘美，归属于脾、大肠经。蛋白粉的功效主要表现在营养补充和增强食欲方面。
功效与作用
现代药理研究指出，蛋白粉可以促进肌肉生长，对健身人群、老年人以及肌少症患者等有特殊需求的人群尤其适用。适量地补充蛋白粉可以刺激肌肉生长发育，增加肌肉比例和含量，并提高人体免疫力。此外，蛋白粉还可以降低胆固醇，缓解糖尿病患者的肾脏负担，并且富含人体必需氨基酸，对人体代谢具有良好的调节作用。
禁忌人群
然而，肝硬化、痛风病患者不宜食用蛋白粉。长期大量食用蛋白粉会增加肾脏负担，可能导致出现蛋白尿等问题。蛋白粉适合缺乏蛋白质、身体抵抗力较弱、体质较差等患者食用。
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