现在是吃南瓜的季节了，有的时候一个南瓜太大了，切开了一顿是吃不完的，就需要好好的保存起来。那么切开的南瓜容易发霉如何保存更长久？
切开的南瓜容易发霉如何保存更长久
正确答案：切口撒盐。
解析：只需要在南瓜切口处撒上一层食用盐，将盐抹均匀后再用保鲜将南瓜切口处包裹起来。因为食盐有很好的消毒杀菌的作用，可以防止南瓜腐烂，延长它的保存时间，最好只要南瓜放到阴凉通风的地方就可以了。
南瓜要保存的长久，首先要将南瓜瓜瓤去掉，因为南瓜瓤的水分较多，往往南瓜腐烂都是从南瓜瓤先开始变质的，所以一定要将南瓜瓤给处理干净。
糖尿病人能吃南瓜吗
糖尿病人能吃南瓜，可以适当的少吃一些，并且还要及时治疗。
南瓜当中含有的糖分并不是很多，如果只是少吃一些，一般不会对病情有影响，还能够补充身体所需要的维生素或者是矿物质，而且南瓜当中含有的膳食纤维还能够起到润肠通便的功效，可以预防便秘的发生，因此糖尿病患者是可以吃的，如果只是少吃一些并不会有影响，但是也要适量。糖尿病患者平时尽量少吃含有糖分比较多的食物，能够减少对病情的影响。
糖尿病可能是遗传或者是胰岛素分泌不足引起的，可以口服二甲双胍进行治疗，严重者也可以注射胰岛素。
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